*Invertida de Manzanas (Peras, Durazno, Ciruela ó Anana), deliciosa torta acaramelada humedecida con oporto (se puede realizar sin alcohol)
*Sacher, clásica torta húmeda de chocolate rellena con dulce de leche y baño de cholate (opcional, rellena dcon dulce de damascos)
*Apple Crumble, masa quebrada, compota de manzanas con canela (opcional pasas de uva) y crocante crumble de almendras.
*Pasta Frola de batata, membrillo o dulce de leche.
*Rogel, crujientes capas de masa intercaladas con dulce de leche y cubierto con merengue italiano.
*Carrot Cake, deliciosa torta de zanahoria, naranja y almendras, cubierta con glaseado ó frosting de queso crema.
*Mil Hojas, capas de delicado hojaldre y dulce de leche, cubierta con fondant ó caramelizada.
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