Tortas y Postres

*Bizcochuelos con diferentes rellenos a elección (dulce de leche, mousses, crema, crema pastelera, lemon curd, sabayon, frutillas, frutas de estación)
*Torta De Chocolate con diferentes rellenos
*Torta Moka
*Torta 3 Leches, esponjoso bizcochuelo humedecido con tres leches y cubierto con merengue italiano.
*Marquise de chocolate con dulce de leche, crema y Merengue Italiano o Frutillas
*Brownie con dulce de leche, Mousse de Chocolate y Merengue Italiano.
*Brownie con dulce de leche, crema, frutillas y merengue seco
*Crocantina, discos crocantes de masa de almendras, con dulce de leche, crema y frutillas ó frutas varias.
*Postre Selva Negra
*Postre Chajá
*Postre Balcarce
*Croquembouche, torre de profiteroles (pueden llevar distintos rellenos) bañados en caramelo.
*Postre Bombón, base de chocolate y nuez, dulce de leche, mousse de chocolate, crema y baño de chocolate.
*Tentación de Frutillas, base de chocolate amargo, dulce de frutos rojos, crema con merengues secos, cubierta con frutillas fileteadas
*Chocotorta
*Tiramisú
*Torta de "Tres Amores", torta de 3 mousses con base crocante de galletitas de chocolate
*Torta "Dos Amores", torta de dos mousses
*Torta una Mousse de chocolate.
*Mousse de Limon
*Mousse de Frutilla
*Torta Soufflé de Ricota
*Cheesecake tradicional
*Cheesecakes de dulce de leche, naranja ó chocolate.
*Isla Flotante con sabayon
*Flan
*Tarantella